Cuiseur vapeur Scarlett sc-143

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Appareil à vapeur Scarlett sc-143

1. Couvercle transparent 2. Réservoir de vapeur supérieur 3. Réservoir de vapeur inférieur 4. Minuterie 5. Bol de riz 6. Témoin lumineux 7. Réservoir d'eau 8. Bac de récupération des condensats 9. Trou de remplissage d'eau 10. Fond amovible 11. Buse pour vapeur rapide

Manuel d'utilisation et mesures de sécurité

Lisez attentivement ce manuel avant d'utiliser l'appareil pour éviter tout dommage pendant son utilisation et conservez-le comme référence.

• Avant de démarrer pour la première fois, vérifiez que les spécifications du produit sont conformes aux spécifications de l'alimentation.
• Une mauvaise manipulation peut entraîner des dommages au produit, des dommages matériels et des dommages à la santé de l'utilisateur.
• Utilisez uniquement à des fins domestiques. L'appareil n'est pas destiné à un usage industriel.
• N'immergez pas l'appareil et le cordon d'alimentation dans l'eau ou d'autres liquides. Dans ce cas, débranchez immédiatement l'appareil de l'alimentation électrique et, avant de l'utiliser, vérifiez le fonctionnement et la sécurité de l'appareil par des spécialistes qualifiés.
• Si l'appareil n'est pas utilisé, débranchez-le toujours.
• N'immergez pas le produit et le cordon d'alimentation dans de l'eau ou d'autres liquides. Dans ce cas, débranchez immédiatement l'appareil de l'alimentation électrique et, avant de l'utiliser, vérifiez le fonctionnement et la sécurité de l'appareil par des spécialistes qualifiés.
• Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant ou un centre de service autorisé ou un personnel qualifié similaire pour éviter tout danger.
• Assurez-vous que le cordon d'alimentation ne touche pas les arêtes vives ou les surfaces chaudes.
• Lorsque vous débranchez l'appareil du secteur, saisissez la fiche et ne tirez pas sur le cordon.
• L'appareil doit reposer de manière stable sur une surface sèche et de niveau. Ne le placez pas sur des surfaces chaudes ou à proximité de sources de chaleur (telles que des cuisinières électriques), des rideaux et sous des étagères à charnières.
• Ne laissez jamais l'appareil allumé sans surveillance.
• L'appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris des enfants) ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou en l'absence d'expérience ou de connaissances, si elles ne sont pas sous contrôle ou instruites sur l'utilisation de l'appareil par la personne responsable de leur sécurité.
• Les enfants doivent être sous contrôle pour éviter de jouer avec l'appareil.
• Ne touchez pas les surfaces chaudes.
• Pour éviter les chocs électriques et les dommages à l'appareil, utilisez uniquement les accessoires fournis.
• Avant de raccorder la chaudière à vapeur au secteur, remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau. Sinon, l'appareil pourrait être endommagé.
• L'utilisation de récipients à double chaudière dans des fours à micro-ondes, sur des cuisinières électriques ou à gaz n'est pas autorisée.
• Déplacez la double chaudière avec de l'eau chaude ou des aliments avec un soin extrême.
• Lorsque vous ouvrez le couvercle d'une chaudière double en état de marche, veillez à ne pas vous brûler avec de la vapeur chaude. Laisser le condensat accumulé sur le couvercle s'écouler dans le récipient.
• Si le produit était à une température inférieure à 0 ° C pendant un certain temps, il doit être conservé à température ambiante pendant au moins 2 heures avant de le mettre en marche.
• Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications mineures à la conception du produit sans préavis qui n'affectent pas fondamentalement sa sécurité, ses performances et sa fonctionnalité.

Travail

• Placez la chaudière double sur une surface stable et horizontale.
• Ne versez que de l'eau propre dans le réservoir; les autres liquides et additifs alimentaires ne sont pas autorisés.
• Ne versez pas d'eau au-dessus de la marque maximale et pas en dessous de la marque minimale.
• ATTENTION: Ne laissez pas l'eau dans le réservoir tomber en dessous du niveau minimum pendant la cuisson.
• Placez le bac de récupération des condensats et les réservoirs de vapeur sur la base.
• Mettez toujours les aliments plus gros dans le réservoir de vapeur inférieur, car ils prennent plus de temps à cuire.

Cuisson dans deux cuves à vapeur

• En utilisant deux réservoirs à vapeur, il est possible de cuisiner différents plats en même temps, cependant, il faut garder à l'esprit que les produits cuits doivent être compatibles et sentir par le goût, car les jus et les graisses qui en découlent se mélangeront et peuvent ruiner les plats.
• Lors du retrait des récipients chauffés, veillez à ne pas vous brûler avec de la vapeur chaude. Utilisez des gants de cuisine ou du matériel.

Réglage du temps de cuisson

• La minuterie vous permet de régler le temps de traitement continu maximum de 5 à 60 minutes.
• Réglez sur la minuterie le temps de cuisson nécessaire (recommandé ou selon votre expérience). Le voyant s'allume.
• Pour régler un temps de cuisson inférieur à 5 minutes, réglez d'abord la minuterie sur n'importe quelle position pendant plus de 5 minutes pour démarrer le fonctionnement de l'appareil, puis tournez la minuterie dans le sens antihoraire pour régler le temps de cuisson souhaité.
• Une fois le temps de cuisson écoulé, un bip retentit, le voyant s'éteint et le cuiseur vapeur s'éteint automatiquement.

Comment faire cuire du riz et des céréales au bain-marie

• Pour faire du riz, utilisez un bol de riz.
• Mettez le riz dans le bol de riz, ajoutez l'eau, la sauce. Fermez le couvercle. Connectez la chaudière double au réseau. Réglez le temps de cuisson sur la minuterie. Après son expiration, un signal sonore retentit, le voyant s'éteint et le cuiseur vapeur s'éteint automatiquement. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique et retirez soigneusement les réservoirs de vapeur.
• Selon la variété de riz, il doit être cuit selon un certain mode.
• Quelque temps après le début de la cuisson (pour chaque variété de riz), vérifiez la densité et le degré de préparation du riz en remuant.
• Vous pouvez ajouter divers assaisonnements au riz fini.

Comment faire cuire des légumes au bain-marie

• Lavez soigneusement les légumes. Retirez les racines et, si nécessaire, retirez la peau.
• La durée de la préparation dépend de la quantité, de la fraîcheur et du prétraitement des produits. Si nécessaire, le temps de cuisson peut être modifié.
• La décongélation des légumes surgelés n'est pas recommandée.
• Lors de la cuisson des légumes dans un bol de riz, ils doivent être recouverts de papier d'aluminium pour empêcher l'humidité excessive d'entrer.

Cuisson du poisson et des fruits de mer au bain-marie

• Le temps de cuisson des poissons et fruits de mer frais, surgelés ou décongelés est indiqué dans le tableau. Le poisson et les fruits de mer doivent être préalablement nettoyés et préparés.
• La plupart des types de poissons et de fruits de mer prennent un peu de temps à cuire. Il est recommandé de les faire cuire en petites portions.
• Lors de la cuisson, les coquilles de palourdes, d'huîtres et de moules s'ouvrent à différents moments, alors vérifiez-les périodiquement.
• Le filet de poisson peut être cuit dans un bol de riz avec ou sans beurre, margarine, citron et diverses sauces.
• Ajustez le temps de cuisson en fonction des exigences de la recette et en fonction du prétraitement des produits.

Comment faire cuire de la viande au bain-marie

• Le goût de la viande sera plus agréable si vous cuisinez de la viande préalablement trempée dans de la sauce soja ou d'autres assaisonnements.
• Pour vérifier si la viande est prête ou non, utilisez un couteau ou une fourchette. Vous pouvez également déterminer la consistance et la transparence de la graisse résultante.
• En ajoutant diverses épices dans le processus de cuisson, vous pouvez améliorer le goût des plats.

Autres produits

Nettoyage et entretien

• Débranchez la chaudière et laissez-la refroidir complètement.
• Versez l'eau du bac de récupération des condensats et du réservoir d'eau.
• Lavez le couvercle, le plateau et tous les récipients avec de l'eau tiède et du savon (vous pouvez sur l'étagère supérieure du lave-vaisselle), rincez et séchez soigneusement.
• Laver le réservoir avec de l'eau chaude savonneuse, rincer abondamment et essuyer.
• N'utilisez pas de nettoyants abrasifs, de solvants organiques ou de liquides agressifs.
• Après un certain temps, du tartre peut se former sur l'élément chauffant, à la suite de quoi la chaudière à vapeur s'éteindra avant que la minuterie ne s'éteigne.
• Après 7 à 10 infusions (en fonction de la dureté de l'eau), ajoutez l'agent de détartrage recommandé dans le réservoir (suivez les instructions sur l'emballage exactement) et remplissez-le d'eau jusqu'au niveau maximum.
• Lors du détartrage de l'élément chauffant, ne placez pas de récipients pour aliments sur le réservoir et ne le couvrez pas.
• Connectez la chaudière double au réseau. Réglez la minuterie pendant environ 20 minutes. Après avoir éteint le cuiseur vapeur (par minuterie), débranchez-le de l'alimentation électrique. Laissez l'élément chauffant refroidir complètement avant de vider l'eau. Rincer l'élément chauffant et le réservoir plusieurs fois à l'eau froide et essuyer.